Appelé aussi « Cascade de champagne », cette fontaine est un symbole de générosité et d’élégance.

Cela consiste à élever une pyramide de verres en plaçant directement ceux d’un étage sur ceux de l’étage inférieur, puis, dans le verre qui couronne l’édifice, à verser le champagne, qui s’écoule de palier en palier en une cascade qui remplit tous les verres au passage.

Souvent les traiteurs ou les restaurants peuvent vous proposer de réaliser cette fontaine de champagne. Mais vous pouvez aussi la réaliser vous-même…

…les verres doivent être disposés sur une surface plane et dure. Evitez de mettre une nappe trop épaisse ou moelleuse dans lesquelles les verres s’enfonceraient. Vous pouvez opter pour des flûtes ou des verres à pied en verre ou en plastique. Pour une fontaine de verre en plastique, donc moins solide, vous serez limité dans le nombre d’étage (maximum 4).

Posez les verres de votre base sur cette surface dure et serrez-les bien pour limiter l’espace entre eux, cela permettra de solidifier la base. Superposez d’autres couches de verres et réalisez votre pyramide.

Ensuite, vous pourrez verser délicatement le champagne à la bouteille sur le verre qui couronne l’édifice. Tous les autres verres se rempliront alors au fur et à mesure.

Vous pourrez remplir aussi à la bouteille les quelques verres qui n’auront pas « reçus » assez de champagne. 
Sachez qu’il y aura des pertes de champagne, évitez les grands crus, ce serait bien dommage ! Les traiteurs placent à la base un plateau pour éviter que le champagne ne dégouline sur la nappe et le sol.

Retirez les verres de haut en bas et un par un délicatement. Puis, «  Santé aux nouveaux mariés !! »

Voici quelques pièces montées originales: des biscuits, des macarons, avec un glaçage, au chocolat, de toutes couleurs, sur le thème de la chasse, de l’horreur, etc. 

On aime ou on déteste (il faut l’avouer, certaines sont de mauvais goût…), nous vous laissons découvrir…

 

(Source des photos : austinweddingblog.com)

Pour organiser votre salle, il vous faudra déterminer :

La forme des tables
Il y a 5 formes différentes : table rectangulaire, table ronde, table ovale ou table carrée
Vous pouvez bien souvent les louer avec la salle, ou auprès de prestataires spécialisés.

La taille des tables
Pour déterminer le nombre d’invités à chaque table, compter 60 à 70 cm d’espace par personne. Voici quelques exemples:

• Rectangulaire :
  longueur 150 (4-6 personnes), 180 (6-8 personnes), 200 (8-10 personnes), 220 (10-12 personnes) x 80 cm de large
  longueur 100 x 200 cm (8 personnes)
  longueur 200 x 50 cm (6-8 personnes)
• Ronde :
  diamètre 120 (4-6 personnes) / 150 (6-8 personnes) / diamètre 180 cm (8-10 personnes)
• Ovale :
  longueur : 500 (20 personnes), 250 (10 personnes) x 120 cm de large
  longueur 300 (10-11 personnes), 250 (8-9 personnes), 200 (6-8 personnes) x 100 cm de large
• Carrée : 175 x 175 cm (8 convives)

La disposition des tables dans la salle
De nombreuses possibilités s’offrent à vous : les tables en peigne ou en rateau, les tables en chevron, les tables rondes, les tables rondes accompagnée d’une table rectangulaire, les tables en T, la table royale, la table ambassadeur ou la table en U.

Tables en peigne ou en rateau : Cette disposition est adaptée si le nombre d’invités est important et l’espace réduit.

Tables en chevron: Cette disposition est plus originale que celle en peigne. Il est possible d’élargir l’emplacement entre les tables plaçées en épi pour laisser la place à une piste de danse.

 Tables en T : Cette disposition, composée de 2 tables, n’est pas très adaptée pour un grand nombre d’invités.

Tables rondes: Cette disposition, conviviale, est très fréquente pour les mariages.

Tables rondes avec une table d’honneur rectangulaire : Cette disposition ressemble à la précédente : la table d’honneur a été remplaçée par une table rectangulaire. 

Tables en U : Cette disposition, composée de 3 tables rectangulaires, est à retenir lorsque le nombre d’invités est limité.

Table Royale: Cette disposition composée de 4 tables rectangulaires est possible quand le nombre d’invités est restreint et lorsque la salle est grande.

Table ambassadeur : Il s’agit d’une grande table ovale pour peu d’invités.

 

L’emplacement de la piste de danse
Placer la piste de danse pour qu’elle soit  accessible, pour que chaque invité puisse admirer les danseurs et profiter des musiciens ou du DJ. Par exemple, si vous avez des tables dans plusieurs salles, il est préférable que la piste de danse soit placer à l’intersection de toutes les salles.

L’emplacement du buffet si vous optez pour cette forme de dîner
Le buffet est à privilégier lorsque le nombre d’invités est très important ou si vous souhaitez limiter le budget “traiteur”. Les plats sont présentés sur plusieurs grandes tables. Evitez de placer le buffet près de la piste de danse, cela permettra aux invités de ne pas zigzaguer entre les danseurs avec leur assiette !

 

Par  tradition, la pièce montée est surmontée de sujets représentant les mariés.

Ces petits personnages peuvent être comestibles ou non. Il y a des figurines en chocolat pour les gourmands et gourmandes…les célèbres colombes ou les initiales des prénoms qui symbolisent les mariés…

Pour les superstitieux : il semble qu’il faille surveiller de près ces figurines car si un invité les fait tomber avant que la pièce montée soit servie, le malheur peut s’abattre sur le couple !

Vous trouverez en magasin ou sur Internet de nombreux sujets en vente : des figurines traditionnelles aux plus originales…

• Les figurines de mariés traditionnelles…

Les figurines  incontournables sont les mariés en noir et blanc, debout,  se tenant par la main, se tenant par le bras ou train de danser.

• Les figurines abstraites…

Les figurines réalisées comme des statues ou des moulures: des modelages abstraits, sans détails,  en résine ou argentées. Ces figurines sont à la fois originales et élégantes.

• Les figures en fonction du thème du mariage….

Si vous avez réalisez votre mariage sur le thème du golf ou de la moto, ces figurines sont faites pour votre pièce montée !

• Les figurines traditionnelles avec une touche d’humour….

Il s’agit de figurines classiques avec une note d’humour… Des couples de mariés dans des poses rigolotes voir coquine…Il y a même une mariée qui rattrape son fiancé pour se marier ! On aime ou on déteste !!

• Les figurines originales : jouets, personnages de dessins animés…

Personnages de bandes dessinées, de jouets de notre enfance comme des playmobils ou des legos, vous avez le choix !

• Les figures personnalisées…

Vous pouvez commander des figurines à votre effigie d’après photos. Chaque pièce est unique et entièrement réalisée à la main, en argile polymère. Vous avez la possibilité de choisir des corps prédéfinis ou les habiller avec vos propres tenues !

Voici quelques sites qui vous proposent ce service :

1miniface.com

miniyoo.com

(Source des photos : albums du site auféminin.com)

Ce couple a ouvert le bal sur une chanson de Franck Sinatra (”Come Fly With Me”) et a emflammé la piste par une magnifique danse très bien chorégraphiée. Quelle classe !!

Alors si vous vous sentez prêts pour quelques séances de danse pour préparer une chorégraphie comme celle-çi, n’hésitez pas !!